الحليب وفوائده المذهلة وانواعه

الحليب وفوائده المذهلة وانواعه

اهلا وسهلا بكم في مدونة كل ماهو مفيد و ممتع

للحليب فوائد كئيرة ومدهشة للتعرف عليها تابعوا معنا هذا المقال التالي :

الحليب غذاء وسائل بيولوجي أبيض اللون، تنتجه أنثى الثدييات عبر خلايا غدد الثدي. الوظيفة الأساسية لحليب الثدي هي لإطعام الصغار وذلك بسبب تركيبته المكيفة للاحتياجات الغذائية للصغار حتى وقت فطامهم. واليوم أصبح شرب الحليب شائعاً بين جميع الأشخاص ومن كل الأعمار.  

موسمه:

يتوفر الحليب على مدار السنة.

انواع الحليب :

يتنوع الحليب حسب تنوع مصدره، فهناك حليب البقر، الماعز، الإبل، الأغنام، الجاموس وغيرها. ويصنف كالتالي:

- الحليب المكثف المحلى: مكون من الحليب المبستر المركز ومضاف إليه السكر.  

- الحليب المجفف: حليب طازج منزوع المياه.

- الحليب المعدل: تم تغيير محتواه من الدهون، البروتينات أو السكر وإضافة الفيتامينات والمعادن.

- الحليب المنكه: أضيفت إليه المنكهات والسكر.

- الحليب المعقم: حليب معقم على درجة عالية من الحرارة.

- الحليب الطازج: حليب كامل الدسم من أبقار مبسترة.

استعمالاته:

الحليب هو أساس العديد من المنتجات والتي تعرف بمشتقات الحليب وهي الألبان والأجبان. يمكن شربه طازجاً لوحده، أو مع الكورن فليكس في الصباح. ويضاف إلى الكثير من الأطباق المالحة والحلوة.

ويدخل في تحضير الآيس كريم والميلك شيك ومشروب الشوكولاتة بالحليب، أو يضاف مع القهوة والشاي وغيرها من المشروبات
الساخنة والباردة اللذيذة.

ويستعمل الحليب مع بعض الأكلات مثل الشوربة، اليخاني، الصلصات والتغميسات لتكثيف قوامها وإغناء طعمها. كما يعتبر الحليب بكافة أنواعه جزءاً لا يتجزأ من تحضير الحلويات مثل الكيك والبودينغ، والحلويات العربية، ويستفاد منه لعمل القشطة والكريما.

فوائده واضراره:

الحليب مصدر مهم لفيتامين د، وأ  وبي 12، فيساعد على صيانة العظام والجسم عموما مع الكالسيوم، ويحافظ على خلايا الدم الحمراء والأنسجة العصبية، ويحمي الجهاز المناعي.

الحليب غني بالكالسيوم المسؤول عن بناء عظام وأسنان سليمة، ومنع هشاشة العظام مع تقدم السن، وبالبروتين الذي يعتبر مصدراً للطاقة ويساعد على بناء وصيانة الأنسجة العضلية. ويحتوي على البوتاسيوم الذي يحافظ على مستوى ضغط الدم، والفسفور الذي يقوي العظام ويعطي طاقة لجسم الإنسان.

يعد الحليب غذاءً كاملاً ضرورياً لنمو الأطفال ولصحة البالغين، وأهم فوائده أنه يحتوي على المكونات الغذائية الأساسية للمواليد الجدد قبل أن يتمكنوا من تناول وهضم أنواع الغذاء المختلفة.

ولكن يجب الانتباه لأن اللاكتوز الموجود في الحليب صعب الهضم، وقد يسبب اختلالاً في توازن الفلورا المعوية. فهناك أشخاص يعانون من حالة مرضية لعدم تحمل اللاكتوز، وهي عدم القدرة على هضمه بسبب غياب إنزيم اللاكتاز، ما قد يؤدي إلى مشاكل معوية أو تسمم عام.

 فوائد مدهشة للحليب تجعلك تتناوله دائما :

اللبن الحليب هو كنز للعديد من العناصر الغذائية الحيوية والتي تفيد صحة جسمك بشكل جيد .
فمنذ الصغر نبدأ بتناوله ولكن مع التقدم في العمر تقل كمية الحليب التي يتناولها الإنسان .
ويعتقد البعض الأخر أنه بمجرد التقدم في العمر ، لم يعد لهم حاجة بتناول الحليب .
والبعض يتجنب تناول الحليب خوفاً من زيادة الدهون في النظام الغذائي .
لذلك ينصح بالإستهلاك اليومي للحليب في نظامك الغذائي لكي يعطي جسمك المزيد من الصحة .
كل هذه الإعتقادات كاذبة فالجسم بحاجة إلي  اللبن الحليب بإستمرار لأنه مصدر غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية

يساعد الحليب في فقدان الوزن :

تشير الدراسات إلي أن النساء الذين يشربون اللبن الحليب الخالي من الدسم تسطيع أن يفقدوا وزن أكبر من أولئك الذين يتجنبوا تناول الحليب في نظامهم الغذائي . كما يستخدم اللبن الحليب كفاتح للشهية ويجعلك تناول وجبة خفيفة وصحية .لذلك يمكنك إضافة كوب الحليب إلي وجبة العشاء مع تناول الفاكهة .

يساعد اللبن الحليب في الحصول علي الجسم صحي :

يحتوي الحليب علي خصائص التي تقلل من ضغط الدم وخطر التعرض للإصابة بالجلطات الدماغية .ويقلل من إفراز الكبد للكوليسترول .وأيضاً يمكن أن يكون بمثابة مضاد للحموضة .ويوجود في الحليب فيتامين A و B  ويساعدوا في تحسين الرؤية .كما يساعد الحليب أيضاً في تقليل التعرض للإصابة ببعض أمراض السرطان .

يجعل اللبن الحليب البشرة متوهجة :

منذ القدم ، كانت كليوباترا تضع في أحواض الحمام اللبن الحليب حتي يساعدها في الحفاظ علي بشرتها ناعمة ومتألقة .
 يمكنك القيام بنفس الشئ أو تناول أكواب الحليب  كامل الدسم يومياً لكي تحصل علي نفس الفوائد .
يحتوي اللبن الحليب علي العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد بشرتك لتبدو في أفضل حالاتها .
حيث يحتوي علي حمض اللبنك والذي يمكن أن يكون بمثابة مقشر والإنزيمات التي تجعل البشرة ناعمة .
كما أنه يحتوي علي الأحماض الأمينية والتي تحافظ علي البشرة رطبة .
يمكن أن يساعد اللبن الحليب في منع الأضرار الناجمة عن السموم البيئية  وذلك لأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة .
ومع ذلك ، يجب عليك الإنتباه إذا كنت تعاني من الحساسية عند تناول اللبن الحليب أو أي نوع من منتجات الألبان لأنه عند تناولهم قد يزداد الوضع سوءاً .

اللبن الحليب جيد للعضلات :

يحتوي اللبن الحليب علي البروتينات ، مما يساعدك في بناء عضلات قوية . عند تناول كوب من اللبن الحليب بعد ممارسة التمارين الرياضية يعطي مايحتاجه جسمك لكي يتعافي .ويعوض كمية العرق التي فقدتها أثناء التمارين .

يقلل اللبن الحليب من الإجهاد :

الحليب هو وسيلة رائعة للتخلص من الإجهاد الذي تشعر به طوال اليوم .فكوب من اللبن الحليب الدافئ  يساعدك علي إسترخاء العضلات وتهدئة الأعصاب المتوترة .كما ثبت أن اللبن الحليب تقلل من أعراض الدورة الشهرية وزيادة الطاقة.لذلك ينصح الأطباء بتناول كوب من اللبن الحليب .

يحافظ اللبن الحليب علي صحة العظام والأسنان :

اللبن الحليب هو مصدر غني بالكالسيوم .وبالتالي فهو أمر ضروري لصحة الأسنان والعظام . ولا تقتصر حاجة الإنسان علي تناول الأطفال اللبن الحليب لكي تنمو عظامهم بل الكبار أيضاً في حاجة إليه للحفاظ علي عظامهم قوية ومنع الإصابة بهشاشة العظام .وهو أيضاً مصدر جيد لكي تحصل علي أسنان قوية .فهو يعمل علي منع الإصابة بتسوس الأسنان وذلك لأن الكالسيوم مقاومة جيد لسوس الأسنان . وإذا كنت تعاني من نقص فيتامين د يمكنك تناول اللبن الحليب فهو غني بفيتامين د .

توجد أنواع مختلفة من اللبن الحليب في السوق فالحليب الخالي من الدسم يحتوي علي 2% من الدهون .وإذا كنت تعاني من عدم توازن هرمونات النمو فإن جميع أنواع الحليب مناسبة إليك وتعطي الجسم جميع الإحتياجات الغذائية .

فوائد اللبن الحليب الجمالية :

يستخدم اللبن الحليب في تنظيف الوجه :

عند إضافة معلقتين من اللبن الحليب مع معلقة من العسل ومعلقة من عصير الليمون وخلطهم جيداً وقبل تطبيقهم يفضل تنظيف البشرة جيداً وتركه علي البشرة لمدة عشر دقائق . فهذا الخليط يعمل علي تفتيح البشرة .

ويمكنك مزج الحليب مع زيت اللوز وعصير الليمون ثم وضعهم علي الوجه يساعد علي تفتيح البشرة .

بمجرد بل قطعة من القطن باللبن الحليب الخام ومسح الوجه بهذه القطنة ثم غسل الوجه بالماء العذب .
ومع الإستمرار في القيام بذلك في روتينك اليومي يساعدك في الحصول علي بشرة نظيفة .

خلط اللبن الحليب مع جرام من الدقيق ووضعه علي الوجه وذلك لتفتيح البشرة بشكل طبيعي .حيث يحتوي اللبن الحليب علي حمض اللبنيك وهو مادة تساعد علي توهج البشرة .

عند وضع اللبن الحليب علي الوجه والرقبة ، إتركه حتي يجف تماماً لمدة 10 دقائق . بعد ذلك ستشعر بأن البشرة أصبحت أكثر نعومة في غضون دقائق .

يمكن أن يكون اللبن الحليب علي حماية البشرة من أشعة الشمس .فهو يهدئ البشرة ويعالج الإسمرار الناتج عن التعرض لأشعة الشمس .
عند تدليك فروة الرأس باللبن الحليب يعمل علي تغذية الشعر جيداً . لذلك عليك فرك  جميع أنحاء فروة الرأس بالحليب ثم غسلها بعد بضع دقائق . سوف تحصل علي شعر ناعم وحرير في لمح البصر . فهذا علاج طبيعي لمشاكل جفاف الشعر .


نقع اللوز مع الحليب ليلة كاملة ثم وضع هذا القناع علي الوجه والرقبة وتدليك الجلد جيداً فهو قناع مغذي رائع .وعند إستعمال هذا القناع بإستمرار يساعد في الحصول علي بشرة ناعمة

الإستهلاك اليومي لللبن الحليب ضروري لصحة الجسم فهو غني بالعديد من المعادن والفيتامينات والبروتينات والتي تعمل علي تجميل بشرتك من الداخل .والتناول المنتظم للحليب يجعلها تبدو أكثر توهجاً

وعند خلط نصف ثمرة من الموز مع قليل من ملاعق اللبن الحليب  لعمل معجون ثم وضعه علي بشرة نظيفة ورطبة وتركه لمدة 15 دقيقة ثم غسل الوجه بالماء .
يعمل قناع الموز واللبن الحليب علي تنعيم ملمس البشرة ويجعل بشرتك متوهجة .

عند مزج 2 من شرائح البابايا مع نصف معلقة عسل ومعلقة واحدة من اللبن الحليب وتقلبيهم جيداً ، ثم وضعه علي الوجه والرقبة يعمل هذا الخليط علي تخفيف التجاعيد من الوجه .


والأن  اخي القارئ بعد ما تعرفت علي فوائد الحليب الصحية ؟ لا تنتظر كثيراً حتي تدرجه ضمن قائمة نظام غذائك اليومي.
المصدر :1 2

نرجوا ان نكون قد وفقنا بافادكم دمتم بخير

الحليب وفوائده المذهلة وانواعه